EHI Handelsgastronomie
Forum 2025
24. und 25. September 2025 in Frankfurt
Moderation
Olaf Hohmann
EHI
Mitglied der Geschäftsleitung, Forschungsbereichsleiter Handelsgastronomie
Paulina Ullrich
EHI
Projektleiterin Handelsgastronomie
Die Referierenden 2025
Madjid Djamegari
Compass Group
Head of Food Affairs
Christian Dorfmann
Edeka Dorfmann
Inhaber
Rainer Glaubitz
Spar International
International Commercial & Food Services Manager
Christian Hamerle
Food Service Innovation Lab by Dussmann
Head of Global Food Service Transformation
Olaf Hohmann
EHI
Mitglied der Geschäftsleitung, Forschungsbereichsleiter Handelsgastronomie
Jan Knikker
MVRDV Architekten
Partner und Leiter Strategy & Development
Tim Lösch
Hotboxxx
Gründer
Alexander Tauer
Domino's Pizza Deutschland
CEO
Paulina Ullrich
EHI
Projektleiterin Handelsgastronomie
Sebastian Walter
YouGov
Senior Consultant