EHI Handelsgastronomie

Forum 2025

24. und 25. September 2025 in Frankfurt

Die Zukunft der Handelsgastronomie erleben –
Rückblick auf das EHI Handelsgastronomie Forum 2025

Das EHI Handelsgastronomie Forum war auch 2025 wieder die zentrale Veranstaltung für Innovationen und Trends rund um Foodservice im Handel.

Am 24. und 25. September 2025 traf sich die Branche in Frankfurt, um gemeinsam über die Zukunft der Gastronomie im Einzelhandel zu diskutieren und sich zu vernetzen.

Die Teilnehmenden erwarteten spannende Vorträge, exklusive Einblicke in die Ergebnisse der aktuellen EHI-Studie zur Zukunft der Handelsgastronomie sowie inspirierende Best Practices aus der Branche. Der erste Veranstaltungstag fand seinen Ausklang in entspannter Atmosphäre bei der Abendveranstaltung in der Margarete.

Am zweiten Tag konnten die Gäste auf einer Storetour innovative Konzepte hautnah erleben und ausgewählte handelsgastronomische Highlights in Frankfurt entdecken.

Unsere Highlights 2025

Konferenz

Im Rahmen der diesjährigen EHI-Studie zur Zukunft der Gastronomie im Einzelhandel wurde das Programm gezielt auf dieses Thema ausgerichtet..

Storetour

Handelsgastronomie erleben – Am zweiten Tag erwartete die Teilnehmenden eine exklusive Storetour durch Frankfurt.

Abendveranstaltung

Handelsgastronomie erleben – Am zweiten Tag erwartete die Teilnehmenden eine exklusive Storetour durch Frankfurt.

i

Programm

Alles zu unseren Themen 2025 finden Sie hier.



Anmeldung

Sichern Sie sich ihr Ticket und seien Sie dabei!



Location & Anreise

Alle Informationen zu Location, Anreise und Unterkunft.



Impressionen

…unserer Veranstaltung finden Sie in unserer Mediengalerie.



Kontakt

Sie haben Fragen? Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Die Referierenden 2025

Madjid Djamegari

Compass Group

Head of Food Affairs

Alexander Tauer

Domino's Pizza Deutschland

CEO

Rainer Glaubitz

Spar International

International Commercial & Food Services Manager

Christian Hamerle

Food Service Innovation Lab by Dussmann

Head of Global Food Service Transformation

Jan Knikker

MVRDV Architekten

Partner und Leiter Strategy & Development

Alle Speaker

Unsere Partner

Partner unserer Initiative Handelsgastronomie

Impressionen 2025

Zur Galerie

EHI-Newsletter

Abonnieren Sie unsere kostenlosen EHI-Newsletter und erfahren Sie zweimal wöchentlich wissenswerte Neuigkeiten
aus dem Handel und aktuelle Forschungsergebnisse aus dem EHI Retail Institute.

Jetzt kostenlos registrieren